¡Adiós 2014!

De vuelta a la vida normal, y a pocas horas de terminar el año, no podía dejar de hacer un resumen de lo que ha sido 2014.

Lo comencé con una ilusión, pero con muchos miedos. Con muchas ganas de trabajar, y de hacer cosas nuevas y con mucho optimismo. 

La realidad es que ha sido un año duro, lento en muchos aspectos; donde he descubierto a gente maravillosa que no conocía, y también me he dado cuenta de que estaba perdiendo el tiempo con gente que no lo merecía.

Momentos inigualables, como el día de mi boda, o de la boda de mis mejores amigos. Tardes de café con amigos maravillosos, clientes estupendos, y momentos llenos de risas e ilusión.

En general ha sido un año bueno, con momentos que no olvidaré. Pero soy ambiciosa, así que espero un 2015 que me traiga estabilidad, que mi familia siga sana, que mantenga a mis pocos pero buenos amigos y que nos veamos más, que los nuevos proyectos tengan éxito y que me traiga nuevos y más clientes. Y por supuesto, que consiga hacer feliz y que me hagan feliz a los que quiero.

¡Feliz año nuevo!

                        

Una celebración Pre-Navidad

No hay nada mejor que celebrar algo. La semana pasada, se celebraba en EEUU el día de Acción de Gracias, pero a diferencia de otras costumbres importadas, ésta celebración aún no ha llegado a España y muy poca gente se junta la noche del jueves a "dar gracias". Pero el día del consumismo sí (Black Friday). No tenemos remedio.

El caso es que a mi lo de hacer de anfitriona, para que lo voy a negar, me gusta. Así que convoqué a varios amigos a una comida en casa (que para los que venían con peques era mejor). Y como no podía ser de otra manera, me intenté esmerar lo máximo posible. Os cuento que hice.

Lo primero fue elegir el menú. Yo no soy una gran cocinera, pero no me da miedo enfrentarme a algo, lo que si tenía claro es que tenía que ser algo que pudiera hacer a la vez y servir. Así que dandole vueltas se me ocurrió hacer canelones de rabo de toro. La primera vez que iba a hacer canelones, y la primera que iba a hacer rabo de toro. Así soy yo....

Para picotear, unas gambitas de Huelva, cocidas al momento, y unos platitos de queso y salchichón ibérico ( lo mejor que tiene esta tierra es que todo está bueno).

Y de postre, la Tarta "Misterio de Chocolate". Desde ahora va a ser un MUST en la casa de los González-Caballero.

Para decorar la mesa, use mi vajilla, y las copas que mi abuela nos regaló para la boda. El mantel, blanco de Zara Home al igual que las servilletas, pero de la edición de Navidad, blancas y plateadas. Para que no estuviera sosa, compré unas flores frescas, en concreto, unos lilium con mis jarroncitos de Ikea. Y mi toque, como no podía ser de otra manera:

Con un trocito de cinta especial Navidad, enrollé las servilletas a los cubiertos, y con un troquel y unos papeles bonitos, en tonos negros, blancos y grises hice las etiquetas con el nombre de cada invitado. Y con otros papeles de la misma gama, imprimí el menú, y lo recorté haciendo unos sobres que tenían que despegar para leerlo entero.

Y el menú lo acompañamos con vinos de la Bodega Arúspide, tinto Ágora, y blanco Landó.
¿Quién quiere ser el/la próxim@ invitad@?

Aquí tienes la receta de los canelones 

Y aquí la de la tarta

Si lo haces, cuéntame que tal te ha ido.